Addio al decano dei pasticceri Gorizia piange Mauro Velussi

Pasticceri goriziani in lutto, per la scomparsa all’età di 89 anni di Mauro Velussi. Sanroccaro tutto d’un pezzo, era il pasticciere più anziano di Gorizia, già titolare della famosa “Pasticceria al Duomo” ubicata in via Marconi proprio di fronte all’attuale pasticceria “Cidin”. Un negozio, il suo, che è stato, per una lunga stagione, meta ininterrotta di clienti che si recavano nel locale per gustare e comperare le sue prelibatezze, che venivano elaborate con una professionalità, una creatività e una...

Pubblicato su Il Messaggero Veneto