Addio a Ovidio Boemo, chef anche a Udine e Tricesimo
GRADO . È deceduto all’ospedale di Monfalcone, dove era ricoverato da tempo, Ovidio Boemo, 78 anni, uno degli storici cuochi gradesi, il quale, tra l’altro, aveva anche l’onore di indossare il...
GRADO . È deceduto all’ospedale di Monfalcone, dove era ricoverato da tempo, Ovidio Boemo, 78 anni, uno degli storici cuochi gradesi, il quale, tra l’altro, aveva anche l’onore di indossare il collare che è destinato ai più grandi chef, una prestigiosa onorificenza rilasciata dalla Federazione italiana cuochi a chi è considerato una sorta di maestro dell’arte culinaria. Aveva iniziato frequentando la scuola alberghiera prima a Bologna e poi a Bardonecchia, e quindi aveva cominciato a navigare come cuoco sulle grandi...
Pubblicato su Il Messaggero Veneto