Morto il professor Del Stabile: gestì il ristorante Al Valico
Ex insegnante alle scuole medie e al Don Bosco di Tolmezzo, aveva 83 anni: è stato consigliere comunale e aveva guidato l’associazione Amici Alpi Carniche
PALUZZA. Un giurista passato all’insegnamento, un uomo di cultura diventato maestro di ristorazione, ma soprattutto, un alpino, originario della Bassa friulana, che la Carnia aveva subito adottato.
Erano tante le sfaccettature di Ottone Del Stabile, gestore del ristorante Al Valico al Plöckenpass – il Passo di Monte Croce Carnico – mancato nella mattinata di giovedì 11 maggio in una clinica in Austria, all’età di 83 anni.
Ultimo di cinque figli, era nato a Ruda il 15 febbraio del 1940. Il...
Pubblicato su Il Messaggero Veneto