Addio a Franco Stradella Era l’ultimo erede della storica pasticceria
Aviano
Addio al maestro pasticcere Franco Stradella, 53 anni, uno dei titolari della pasticceria Stradella, con laboratorio e bar.
Simbolo della tradizione artigianale avianese, la pasticceria, nata nel borgo di Somprado negli anni ’50, dagli anni ’60 si è trasferita vicino alla piazza di Aviano, in via Ospedale, diventando un punto di riferimento per la comunità.
La tradizione dei pasticceri Stradella nasce nel dopoguerra, quando il capostipite Attilio, emigrato in Liguria diventa depositario dell’arte del pasticcere. Alla sua scuola, prima...
Pubblicato su Il Messaggero Veneto