Addio a Gallina, storico titolare della “Gastronomia da Luciano”: con il figlio Marco ha aperto "Angolo del gusto"
Luciano Gallina è morto a 85 anni, una trentina dei quali trascorsi dietro al bancone della “Gastronomia da Luciano” e poi, accanto alla clientela del vicino “Angolo del gusto”, l’osteria in via Tiberio Deciani, icona dei sapori autentici e della tradizione enogastronomica friulana
UDINE. Il suo nome resterà scolpito in un capitolo della storia commerciale udinese scritto all’insegna del gusto, della genuinità e della cordialità. Luciano Gallina è morto a 85 anni, una trentina dei quali trascorsi dietro al bancone della “Gastronomia da Luciano” e poi, accanto alla clientela del vicino “Angolo del gusto”, l’osteria in via Tiberio Deciani, icona dei sapori autentici e della tradizione enogastronomica friulana.
Apparteneva a una famiglia con salde origini agricole: i Gallina abitavano a Santo Stefano...
Pubblicato su Il Messaggero Veneto