Udine: è morto Gianfranco Gramola, il fornaio di via Piave e viale Venezia
UDINE. Con la farina ci parlava Gianfranco Gramola. Lo coccolava l’impasto prima di infornarlo. La sveglia suonava sempre alle 4. Non conosceva riposo, né pause. Lui ogni notte era lì, a fare il pane. E avrebbe voluto continuare anche quando ormai la malattia, contro cui lottava da tempo, lo aveva debilitato.
Se ne è andato a 75 anni dopo una vita dedicata alla famiglia e al suo lavoro. Quello di fornaio. Che era molto di più. Era passione, era...
Pubblicato su Il Messaggero Veneto